Milch aufschäumen 1h

Dieses einstündige Training richtet sich an Barista-Anfänger oder Mitarbeiter im Gastgewerbe, die lernen möchten, wie man Milch für Kaffeezubereitungen wie Cappuccino, Latte und Flat White richtig aufschäumt.

Was Sie lernen werden:

• Grundwissen Milch und Schaum: Unterschied zwischen Mikroschaum und normalem Schaum.

• Dampftechnik: So halten Sie den Milchkrug, positionieren das Dampfrohr und prüfen die Temperatur.

• Praktische Übungen: Milch selbst aufschäumen und sofort Feedback erhalten.

• Häufige Fehler vermeiden: Tipps für gleichbleibende Qualität.

Ziel: Nach dieser Sitzung können Sie selbstständig Milch mit einer feinen, seidigen Textur dämpfen, bereit für Latte Art oder einen perfekten Cappuccino.

Kurz, praxisnah und praxisnah!